Vištienos kepsniukai

Tokius vištienos kepsniukus gaminu kai tingiu labai ilgai užtrukti virtuvėje, nes man jie pasigamina labai greitai: gali tiesiog iš vakaro pasiruošti visą masę, o atėjus laikui pietauti belieka tik išsikepti.

P3020008

Reikės:
vištienos krūtinėlės,
2 kiaušinių,
2 v.š. majonezo,
2 v.š. krakmolo,
2 skiltelių česnako,
mėgstamų vištienos prieskonių.
 Vištienos krūtinėlę susipjaustau nedideliais gabalėliais ir skalsiai įberiu prieskonių bei smulkinto česnako. Kiaušinius gerai išplaku su majonezu ir suberiu krakmolą. Vištieną sumaišau su skysta kiaušinių mase ir dažniausiai palieku per naktį pasimarinuoti. Semiu šaukštu vištienos gabalėlius ir kepu gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių.
Šį kartelį kaip garnyrą naudojau virtus avinžirnius ir dviejų rūšių salotas: morkų - česnako su majonezu bei pekino kopūsto - agurko su citrinos sulčių ir aliejaus užpilu.

Skanaus.