Korėjietiškos morkytės
- Informacija
- Kategorija: Salotos
- Paskelbta: Penktadienis, 2015 sausio 09 09:34
- Autorius Dovilė
- Peržiūros: 3179
Pagaliau įsigijau korėjietiškoms morkoms gaminti tinkamą tarką ir neliko nieko kito kaip tik išbandyti šias puikias, pikantiško skonio morkytes, kurios tikrai tapo vienos iš mano favoritų.
Reikės:
1kg morkų,
75ml rapsų aliejaus,
6v.š. acto,
5 didesnių skiltelių česnako,
1 nedidelio svogūno,
1a.š. druskos,
po 0,5a.š. maltos čili paprikos, rūkytos paprikos, pipirų, cukraus.
Morkytes nuskusti ir sutarkuoti šiaudeliais. Svogūną sutarkuoti per smulkią tarką, česnaką išspausti, supilti actą ir sudėti visus sausus ingredientus. Viską permaišyti. Aliejų keptuvėje ar nedideliame puode pakaitinti iki lengvų dūmelių pasirodymo ir užpilti ant morkyčių. Viską sumaišius, salotas šiek tiek paslėgti lėkšte ir palikti per naktį šaldytuve.
Puikus garnyras prie paukštienos, kiaulienos patiekalų. Labai skanu valgyti su kepta juoda duonyte.
Skanaus.