Sluosniuotos salotos " 2021 Jautukas "

Jau tapo tradicija ant naujametinio stalo padėti salotas su ateinančių metų simboliu. Smagu ieškoti idėjų ir jas išpildyti. Panašias sluoksniuotas salotas gaminau prieš metus sutinkant 2020 metus. 

135606178 1048988958906869 8790065857211724636 n

Reikės:

1 puselės virtos krūtinėlės,

100g dž. slyvų,

200g pievagrybių,

1 svogūno,

200g korėjietiškų morkų,

150g sūrio,

3 virtų kiaušinių,

majonezo,

riekės juodos duonos, 

1 griežinėlio rūkytos dešros,

2 juodų alyvuogių,

svogūno laiškų.

Pievagrybius supjaustyti griežinėliais ir iškepti su smulkintu svogūnu. Atvėsinti. Virtą krūtinėlę supjaustyti nedideliais gabalėliais, sūrį smulkiai sutarkuoti. Baltymus atskirti nuo trynių ir atskirai sutarkuoti. Slyvas pasmulkinti. Sluoksniuoti salotas formuojant ovalą: sudėti vištieną, aptepti majonezu, suberti keptus pievagrybius ir slyvas, aptepti majonezu, sudėti korėjietiškas morkas ir suberti sūrį. Aptepus majonezu per pusę suberti trynius ir baltymus. Iš duonos išpjauti "ragus" ir "ausis" ir sukurti jautuko snukutį.

Skanaus.