Braškės apgavikės

Šią idėją nusižiūrėjau jau seniai, bet vis laukiau progos pati išbandyti. O kas geriau už Šv.Velykas?! Mano anyta iš pradžių pamanė, kad tai šokoladinės braškės ir tai mane labai nudžiugino, nes aš žinojau, kad ten tik paprastas burokėlis.

IMG 4431

Reikės:

3 virtų burokėlių,

3 didesnių virtų bulvių,

3 puselių silkės filė,

juodųjų pipirų, druskos,

sezamo sėklų,

petražolių.

Bulves reikėtų išsivirti su lupena ir nulupti. Sutarkuoti per smulkią tarką. Tą patį padaryti su burokėliais. Silkę supjaustyti smulkiais kubeliais. Bulves bei burokėlius pagardinti pipirais, šiek tiek druska. Į tarkuotas bulves dar įberiau česnako granulių. Iš bulvių masės formuoti nedidelius rutuliukus, į jų vidų dėti šiek tiek silkės. Gerai užspausti suformuojant lyg braškės formą. Apdėti tarkuotais burokėliais. Apibarstyti sezamo sėklomis ir papuošti petražolėmis. Iš šio kiekio gavosi dvi tokios porcijos kaip nuotraukoje.

Skanaus.