Baklažano draugystė su virtu liežuviu
- Informacija
- Kategorija: Šalti
- Paskelbta: Pirmadienis, 2021 gruodžio 27 20:10
- Autorius Dovilė
- Peržiūros: 623
Tokį užkandį pamačiau rusiškame kulinariniame puslapyje. Baklažanus labai mėgstu, liežuvį taip pat. Originaliame recepte buvo naudojamas humusas, bet jis man nelabai patinka.
Reikės:
virto liežuvio,
baklažano,
1 a.š. krienų.
2 v.š. majonezo,
druskos.
Baklažaną supjaustyti ir iškepti. Aš pamėgau kepti orkaitėje, nes tuomet tereikia tik apipurkšti balažaną aliejumi. Iškeptus griežinėlius atvėsinti. Tuomet sutepant majonezo ir krienų padažu sluoksniuoti su pjaustytu liežuviu. Ant viršaus užbarstyti druskos.
Skanaus.
