Obuolių pyragas "Citrininis šerkšnas"
- Informacija
- Kategorija: Pyragai
- Paskelbta: Penktadienis, 2018 vasario 23 11:10
- Autorius Dovilė
- Peržiūros: 1852
Labai mėgstu obuolių pyragus. Nesu valgiusi neskanaus obuolių pyrago, bet tikrai esu valgiusi dieviškai gardžių. Todėl karts nuo karto savo virtuvėje pasiduodu obuolių pyrago vilionėms. Šis pyragas nustebins malonia citrinos rūgštele.
Reikės:
3 obuolių,
4 kiaušinių,
200 g cukraus,
200 g sviesto,
2 citrinų,
250 g miltų,
1 a.š. kepimo miltelių,
1 a.š. vanilinio cukraus,
75 g cukraus pudros.
Obuolius nulupti ir sutarkuoti stambiai. Sviestą ištirpinti. Kiaušinius išplakti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Supilti ištirpintą sviestą, vienos citrinos sultis ir tarkuotą žievelę. Suberti miltus su kepimo milteliais ir viską permaišyti. Kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 45 - 60 min. priklausomai nuo pačio pyrago storio ir naudojamos kepimo formos dydžio.
Cukraus pudrą sumaišyti su pusės citrinos sultimis ir šia glazūra apipilti atvėsusį pyragą.
Skanaus.
