Spalvota duona

Šią puikią idėją pamačiau žunale VERDU IR KEPU ir švenčių proga nutariau nustebinti artimuosius paprasta, bet labai originalia duonele.

IMG 0947

Reikės:

300ml šilto pieno,

20g šviežių mielių,

1 v.š. cukraus,

1 a.š. rudojo cukraus,

1 v.š druskos,

600g miltų,

30ml aliejaus,

100g šaldytų špinatų,

50g pomidorų pastos.

100g miltų atidėti. Mieles ir abu cukrus ištirpinti šiltame piene. Iš bendro kiekio miltų įberti porą šaukštų ir palikti kol suputos mielės. Tuomet suberti likusius miltus ir druską. Viską gerai išminkyti, supilti aliejų. Tešlą padalinti į tris dalis, dvi turėtų būti vienodo dydžio, o trečioji didesnė už likusias. Į vieną iš mažesnių tešlų sudėti pomidorų pastą ir 50g miltų. Perminkyti. Šaldytus špinatus su trupučiu vandens pašildyti ir susmulkinti iki košelės. Špinatų masę sumaišyti su mažesniaja tešlos dalimi ir suberti 50g miltų. Visas tris dalis atskirai palikti pakilti apie valandą. Tuomet supinti kasą. Dėti į keksinę, dar šiek tiek pakildinti ir kepti 170 laipsnių orkaitėje apie 40min.

Skanaus.

IMG 0959