Sumuštinis su salota, pomidoru ir šonine

Jau vasaris ir naujas sumuštinio receptas iš Beatos kalendoriaus. Traški šoninė, salota ir pomidoras sudaro puikią kompaniją ir labai maloniai nustebina gomurį.

DSCF3696

4 sumuštiniams reikės:

8 forminės duonos riekelių - skaniausia su grūdais,

100g plonai pjaustytos rūkytos šoninės,

1 pomidoro,

salotų,

majonezo.

Šoninės juosteles paskrudinti arba keptuvėje, arba orkaitėje iki traškumo. Duonos riekeles paskrudinti orkaitėje, kad įgautų traškumo. Abi sumuštiniui skirtas duonos riekeles aptepti majonezu. Ant vienos iš jų dėti salotos lapelį, keletą pomidoro griežinėlų, dvi šoninės juosteles ir viską užkloti kitu salotos lapeliu. Užvožti duonos riekele ir ... plačiai išsižioti.

 Skanaus.

DSCF3697