Tuno sumuštinis su kiaušiniu ir agurkais

Į duris pasibeldė balandis ir dar vienas Beatos kalendoriaus sumuštinis. Nors mano vyras labai atsargiai žiūri į tuną ir tikrai nepuola pats pirmasis ragauti patiekalų su juo, bet šis sumuštinis jį pakerėjo. Kaip, beje, ir mane.

DSCF3811

Reikės:

6 riekių forminės duonos (manoji buvo su daug sėklų ),

3 virtų kaiušinių,

3 marinuotų agurkėlių,

1 indelio tuno savo sultyse,

2 - 3 v.š. majonezo,

šviežio agurko,

druskos, pipirų.

Nuo tuno nupilti skystį ir sumaigyti šakute. Smulkiais kubeliais supjaustyti marinuotus agurkus ir įmaišyti į tuną. Dedant majonezą reguliuoti masės skystumą. Pagardinti pipirais ir jeigu reikia druska. Tuno ir agurkėlių masę dosniai tepti ant duonos riekių. Ant viršaus uždėti po keletą griežinėlių virto kiaušinio ir daržovių skustuku atrėžto agurko. Pabarstyti pipirais.

Skanaus.

DSCF3817